材料 (2人分)

• ほうれん草1束
• 塩適量
• ツナ缶（小）1缶
• 卵2個
• サラダ油大さじ1/2
• こしょう適量
• カレー粉適量
• 粉チーズ適量

作り方

1. 

   ほうれん草はよく洗い、塩を加えた熱湯でゆでて冷水に取り、4cmの長さに切って水気を絞っておく。

2. 

   フライパンにサラダ油を熱し、１）、汁気を切ったツナ缶を炒め、塩、こしょう、カレー粉で味を調える。

3. 

   耐熱容器に２）を入れて中央をくぼませ、そこへ卵を割り入れ、粉チーズを振りかける。

4. 

   ３）をオーブントースターに入れ、卵が半熟状になるまで加熱する。