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冬菇しいたけと鶏肉のコク旨煮
鶏もも肉 干し冬菇しいたけ 生冬菇しいたけ(小) 白ねぎ うずらの卵の水煮 太白ごま油（サラダ油でも可） 三温糖（砂糖でも可） 酒 みりん しょうゆ 水
- 30分
- 418kcal
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しいたけのオイスター炒め煮
しいたけ ニンニク ごま油 【A】 オイスターソース 水
- 15分
- 248kcal
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しいたけと鶏肉の香草ガーリックバター炒め
しいたけ 鶏もも肉 ブロッコリー ニンニク パセリのみじん切り イタリアンパセリ ディル オリーブ油 バター 塩 こしょう 【A】 レモン汁 しょうゆ
- 20分
- 455kcal
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しいたけのベーコンチーズ焼き
しいたけ 玉ねぎ ベーコン オリーブ油 溶けるチーズ 塩 こしょう ドライパセリ
- 15分
- 112kcal
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粗叩き肉のモチモチ焼き豚まん
豚肉（こま切れ） 塩 しょうが汁 みそ 青ねぎ 干ししいたけ 干ししいたけの戻し汁 米粉 ごま油 サラダ油 【皮】 米粉 片栗粉 絹こし豆腐 塩 砂糖 ベーキングパウダー チンゲン菜 辛子しょうゆ
- 30分
- 392kcal
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豚肉ときのこのこってり豆乳煮
豚肉（こま切れ） しいたけ 水 コンソメ（顆粒） 豆乳 スライスチーズ 油 塩 こしょう 粉チーズ パセリ
- 15分
- 453kcal
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チンゲン菜焼売
チンゲン菜 玉ねぎ 片栗粉 しいたけ 鶏挽き肉 しょうが 酒 しょうゆ 砂糖 塩 こしょう
- 20分
- 159kcal
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彩り千草鍋
白菜 水菜 三つ葉 にんじん 長ねぎ（白い部分） 油揚げ しいたけ 豚バラしゃぶしゃぶ用 【だし汁】 水 だし昆布 削りがつお 日本酒 薄口しょうゆ 塩 みりん
- 30分
- 891kcal
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えびのレタス包み煮
レタス えび（正味） 塩 こしょう 卵白 しいたけ 片栗粉 チキンスープの素 白ワイン 水
- 30分
- 206kcal
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扁炉(ピェンロー)鍋
白菜 干ししいたけ 乾燥春雨 豚バラ肉 鶏もも肉 水 ごま油 塩 一味唐辛子
- 35分
- 650kcal
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さんまときのこのお手軽焼きびたし すだち風味
さんま しいたけ しめじ 白まいたけ エリンギ 銀杏 すだち ポン酢 片栗粉 太白ごま油
- 20分
- 269kcal
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揚げさんまのきのこあんかけ
さんま 【A】 酒 しょうゆ しょうがの搾り汁 小麦粉 しめじ えのき しいたけ パプリカ 水菜 【B】 だし汁 しょうゆ みりん 片栗粉 水 揚げ油
- 20分
- 346kcal
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さんまのたっぷりきのこあん
さんま しいたけ しめじ えのき すだち 塩 【A】 だし 塩 薄口しょうゆ 片栗粉 水
- 20分
- 265kcal
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しいたけの肉詰め
しいたけ 絹ごし豆腐 合挽き肉 【A】 塩 こしょう 酒 小麦粉 サラダ油 酒
- 20分
- 224kcal
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白菜のクリーム煮
白菜 しいたけ 鶏もも肉 サラダ油 水 中華スープの素 しょうゆ 酒 塩 こしょう 牛乳 水溶き片栗粉 刻みねぎ
- 15分
- 249kcal
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春雨と白菜の中華風スープ
春雨 白菜 にんじん しいたけ 水 中華スープの素 酒 しょうゆ 塩 こしょう ごま油 刻みねぎ
- 10分
- 103kcal
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鶏挽き肉とひじきの炒り豆腐
木綿豆腐 鶏胸挽き肉 にんじん 玉ねぎ 干ししいたけ 水 砂糖 乾燥ひじき 卵 万能ねぎ サラダ油 日本酒 三温糖 しょうゆ 麺つゆ（2倍濃縮）
- 20分
- 352kcal
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豆腐としいたけ炒め
木綿豆腐 しいたけ ザーサイ ごま油 紹興酒（または料理酒） 塩
- 15分
- 149kcal
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さけ缶ときのこの炊き込みご飯
米 さけ缶 まいたけ しめじ しいたけ 【A】 しょうゆ 塩 酒
- 10分
- 331kcal
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きのこのアンチョビ炒め
マッシュルーム しいたけ エリンギ アンチョビフィレ ニンニク オリーブ油 塩 こしょう パセリのみじん切り
- 10分
- 98kcal
