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さけのホイル焼き〜ごまマヨネーズ〜
生鮭 キャベツ エリンギ ミニトマト 塩・こしょう 酒 〔A〕 マヨネーズ 白すりごま しょうゆ
- 20分
- 220kcal
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ブロッコリーと白身魚の中華風煮込み
ブロッコリー レタス 白身魚（鯛など） 鶏ガラスープ 酒 塩 【A】 すりおろししょうが 酒
- 15分
- 138kcal
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ささ身の柚庵焼き〜柚子の皮を添えて〜
鶏ささ身 柚子 〔A〕 しょうゆ みりん 酒
- 15分
- 118kcal
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鶏肉と野菜のホイル包み焼き
鶏もも肉 さつま芋 しいたけ しめじ 玉ねぎ(中) 味噌 酒 しょうゆ すだち
- 15分
- 298kcal
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鰻とくずし豆腐の香味和え
鰻 絹ごし豆腐 大葉 しょうが みょうが ポン酢
- 10分
- 163kcal
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たけのこのえびすり身詰め焼き
たけのこ(水煮) えび 白身魚のすり身 だし 片栗粉 木の芽 油 【合わせ調味料】 酒 濃口しょうゆ みりん かつお節
- 20分
- 173kcal
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タイの昆布のせ
タイ上身(刺身用) 昆布 小ネギ もみじおろし ポン酢しょうゆ
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タイちり
タイ上身(骨付き） 塩 春菊 白ねぎ 豆腐 しめじ 水 酒 昆布 【薬味】 もみじおろし ねぎ(小口切り) ポン酢醤油
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塩ぶりのごったみそ煮
ぶりの身又はアラ 塩 大根 にんじん こんにゃく 厚揚げ豆腐 里芋 白ねぎ 酒 砂糖 白みそ 薄口しょうゆ
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引き皮のみぞれ和え
ぶりの身をつけてひいた皮 塩 白ねぎ 大根おろし ゆず皮 【A】 しょうゆ だし おろししょうが
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さばの琉球（りゅうきゅう）
さば上身 しょうゆ 砂糖 酒 ニンニク（おろし） しょうが（おろし） 白ねぎ 白ごま（煎ったもの）
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サバのユズ焼き
サバの上身 青ネギ（小口切り） いりごま しその葉（粗みじん） おろししょうが 田舎みそ 卵 ゆずまたはかぼす
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かわはぎ湯引き
カワハギ上身 塩 酒 片栗粉 ワカメ 赤とさか 【酢みそ】 麦味噌 一味唐辛子 砂糖 酢 水 しその葉（みじん切り）
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かわはぎいり焼き鍋
カワハギ（ブツ切り・肝） 白菜 にんじん 春菊 長ネギ 生しいたけ そうめん 【カワハギのだし】 水 昆布 カワハギのアラ 【A】 だし みりん 酒 薄口しょうゆ 塩
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トマト鍋
トマト鍋のもと（無ければトマトソースで可） 赤玉スイートワイン チキンコンソメ 塩、黒こしょう 有頭エビ 白身魚 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 玉ねぎ キャベツ もやし ほうれん草 粉チーズ 水
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豆乳鍋
豆乳鍋のもと（ストレート） 市販のホワイトソース 豚ロースしゃぶしゃぶ用 白身魚 白菜 にんじん もやし 木綿豆腐
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寄せ鍋
寄せ鍋のつゆ（ストレート） 水 有頭エビ 鶏モモ肉 白身魚 長ネギ 白菜 しいたけ 大根 にんじん 【塩わさび】 本わさび（チューブ） 大根 塩
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焼きふく
ふぐ上身（刺身） もみじおろし大根 こうとうねぎ（小口） ポン酢しょうゆ
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ふくちり
ふぐのブツ切り 白菜 春菊 豆腐 焼きもち 昆布 酒 水 【薬味】 こうとうネギ（小口） もみじおろし大根 ポン酢しょう油
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干物としば漬けの混ぜ寿司
あじの開き キュウリ みょうが しば漬け 昆布（5ｃｍ四方のもの） 米 すし酢 白ごま もみのり
- 20分
- 358kcal
