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ふわっと芙蓉蟹(フーヨーハイ)
かに身(カニカマでも可) 干ししいたけ(戻したもの) たけのこ(水煮) 白ねぎ 卵 塩 こしょう サラダ油 三つ葉 〔A〕 水 鶏ガラスープの素 砂糖 薄口しょうゆ 塩 こしょう 水溶き片栗粉
- 20分
- 331kcal
- 7086
- 5499
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かに身(カニカマでも可) 干ししいたけ(戻したもの) たけのこ(水煮) 白ねぎ 卵 塩 こしょう サラダ油 三つ葉 〔A〕 水 鶏ガラスープの素 砂糖 薄口しょうゆ 塩 こしょう 水溶き片栗粉
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ゴーヤ 白ねぎ にんにく 韓国春雨 牛切り落とし肉 干ししいたけ 玉ねぎ にんじん 黄パプリカ 糸唐辛子 塩 こしょう ごま油 【A】 しょうゆ 砂糖 ごま油 酒 白すりごま こしょう
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アスパラガス 生しいたけ プチトマト 木綿豆腐 卵 サラダ油 しょうゆ 砂糖
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しじみ(砂抜き済みのもの) 万能ねぎ しいたけ 卵 ごはん 水 酒 薄口しょうゆ サラダ油 塩 こしょう しょうゆ
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鶏骨付き肉(ブツ切り) 鶏モツ(レバー、砂肝、内臓卵など) 春きゃべつ(または白菜) 新玉ねぎ 白ねぎ せり しいたけ 焼き豆腐 糸こんにゃく サラダ油 砂糖 濃口しょうゆ 酒 卵
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寿司飯 あなごの蒲焼き れんこん 干ししいたけ 春菊 錦糸玉子 桜でんぶ 〔A〕 だし昆布(5cm角) 酢 砂糖 塩 〔B〕 干ししいたけの戻し汁 濃口しょうゆ 砂糖
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れんこん えび(中) しいたけ 銀杏(水煮) 山芋パウダー 塩 片栗粉 わさび [A] だし汁 薄口しょうゆ みりん 酒
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しいたけ エリンギ しめじ にんにく 赤唐辛子 ローリエ オリーブ油 塩 粗挽き黒こしょう
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根きりもやし 甘煮しいたけ(市販品) 焼きのり 卵 塩 小麦粉 水 揚げ油
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細ゆでうどん 豚もも薄切り肉 長ねぎ にんじん ゆでたけのこ 干ししいたけ 卵 水 鶏がらスープの素 しょうゆ 酒 砂糖 酢 ラー油 塩 こしょう 片栗粉 水 刻みねぎ
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大根 豚バラ薄切り肉 さやいんげん しいたけ サラダ油 水菜 【A】 黒酢 しょうゆ 砂糖 片栗粉 オイスターソース
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牛肉(すき焼き用) トマト 砂糖 白ねぎ 白菜 しいたけ しめじ 焼き豆腐 糸こんにゃく 春菊 玉ねぎ すき焼きのタレ(市販のもの) 牛脂 卵
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鶏ささ身 しいたけ しめじ かいわれ大根 塩 酒 [A] ねりごま(白) 酢 水 しょうゆ 砂糖 ラー油
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鮭 しいたけ マッシュルーム しめじ 塩 こしょう サラダ油 バター 生クリーム 牛乳
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豚肉ミンチ 木綿豆腐 玉ねぎ しいたけ シュウマイの皮 〔A〕 おろししょうが 酒 しょうゆ ごま油 塩 こしょう
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玉ねぎ 合挽き肉 干ししいたけ 卵 パン粉 牛乳 酒 バター 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 【付け合せ】 クレソン ミニトマト 玉ねぎ 【A】 ケチャップ 中濃ソース ウスターソース しょうゆ 赤ワイン(あれば)
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玉ねぎ 干ししいたけ しょうが しょうゆ 砂糖 酒
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えび しいたけ 白ねぎ 油揚げ 水菜 塩 酒 片栗粉 だし汁 砂糖 薄口しょうゆ みりん
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ブラックタイガー(正味) 【下処理用】 塩 酒 片栗粉 ほたて貝柱 れんこん ゆでたけのこ 干ししいたけ 白ねぎ 酒 片栗粉 ごま油 塩 こしょう 【甘酢】 酒 しょうゆ 酢 砂糖 ごま油 【水溶き片栗粉】 片栗粉 水 小麦粉 揚げ油
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しいたけ えび 〔A〕 豚ミンチ 白ねぎのみじん切り しょうゆ ごま油 片栗粉 塩 こしょう 小麦粉または片栗粉