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ターメリック風味のガイヤーン
丸鶏（1?1.5kg） 【Ａ】 塩 ココナッツミルク ナムプラー グラニュー糖 サラダ油 【Ｂ】 ターメリックパウダー（※） パクチーの根（みじん切り） ニンニク（すりおろす） レモングラス（薄切り） 【Ｃ】 白コショウ（粗くつぶす） コリアンダーシード（粗くつぶす）
- 3558
- 2298
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りんごのキャラメリゼ
りんご レーズン ココナッツオイル グラニュー糖 シナモンパウダー
- 15分
- 226kcal
- 7204
- 4741
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翡翠(ひすい)ゼリー ごまソース添え
ほうれん草(葉のみ) グラニュー糖 水 粉ゼラチン 水 牛乳 キルシュ 白練りごま 黒練りごま 練乳 牛乳
- 25分
- 209kcal
- 4838
- 4643
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クリームブリュレ・カルーアコーヒー風味
カルーアコーヒーリキュール 牛乳 生クリーム グラニュー糖 卵黄 グラニュー糖（焦げ目付け用） ※ココット4個分・4人分の材料です。
- 40分
- 3206
- 1699
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柿とさつまいものクランブル
柿 さつまいも グラニュー糖 バター サントリーブランデーV.O 【A】 小麦粉 バター グラニュー糖
- 20分
- 400kcal
- 3965
- 3550
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フレンチトースト オレンジキャラメリゼソース
オレンジキャラメリゼソース 漬け込んだオレンジの果実と皮 漬け込んだしょうが グラニュー糖 水 バター フレンチトースト フランスパン バター [A] 卵 牛乳 グラニュー糖
- 2319
- 1976
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カルーアミルクのラスク
バケット(パンの耳やロールパンなど堅くなったパンでもOK) バター 〔A〕 卵白 グラニュー糖 コンデンスミルク インスタントコーヒー カルーアコーヒーリキュール
- 25分
- 250kcal
- 2313
- 1265
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大人のビターチョコレートケーキ
ビターチョコレート（クーベルチュール） 無塩バター 薄力粉 ココアパウダー 卵白 グラニュー糖 卵黄 グラニュー糖 ブランデー 粉砂糖 ※型は14ｃｍｘ17ｃｍ
- 35分
- 610kcal
- 2448
- 1286
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マカロン・ショコラ
卵白 グラニュー糖 アーモンドパウダー 粉糖 カカオパウダー [ガナッシュ] チョコレート（クーベルチュール） 生クリーム
- 30分
- 571kcal
- 341
- 86
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チョコレートパフェ
[チョコレートプリン] 牛乳 製菓用スイートチョコレート グラニュー糖 粉ゼラチン 水 生クリーム コーンフレーク バナナ オレンジ バニラアイス チョコレートソース
- 15分
- 735kcal
- 1117
- 1304
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くるみのブラウニー
生くるみ クーベルチュールチョコレート(スィート) 無塩バター 卵 グラニュー糖 薄力粉 塩 型用バター 型用小麦粉
- 25分
- 1936kcal
- 330
- 78
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さくざくチョコレートケーキバー
無塩バター セミスィートチョコレート 卵 グラニュー糖 水 ラム酒 胚芽ビスケット くるみ ドライフルーツミックス ラム酒 ※分量は12㎝×12㎝のバット
- 25分
- 448kcal
- 1723
- 844
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オレンジ風味のパンプディング
バケット 卵（Lサイズ） グラニュー糖 牛乳 生クリーム グランマルニエ コルドンルージュ 【A】 マーマレード グランマルニエ コルドンルージュ ※分量はココット4個分
- 1214
- 496
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カシスのレアチーズケーキ
クリームサンドビスケット 粉ゼラチン 水 【A】 マスカルポーネチーズ プレーンヨーグルト 生クリーム グラニュー糖 ルジュ クレーム ド カシス ※分量は15cmの丸型1台分
- 568
- 253
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カフェモカムース
【ムース】 粉ゼラチン 水 生クリーム コーヒー（濃い目のもの） グラニュー糖 モーツアルト チョコレートクリーム リキュール 【ゼリー】 粉ゼラチン 水 コーヒー（濃い目のもの） グラニュー糖 カルーア コーヒー リキュール ※分量はグラス4個分
- 213
- 89
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しっとりビターなチョコレートケーキ
バター グラニュー糖 卵（Lサイズ） 【A】 小麦粉 ココア ベーキングパウダー ビターチョコレート カルーア コーヒー リキュール ※パウンド型1台分の材料です。
- 1456
- 1098
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超簡単チョコレートムース
板チョコ 牛乳 グラニュー糖 粉ゼラチン 水 モーツァルト チョコレートクリームリキュール 生クリーム
- 918
- 288
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クリスマスパウンドケーキ
直径14cm型 無塩バター グラニュー糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー レーズン 干しプラム 乾燥いちじく 干しあんず 乾燥クランベリー ラム酒（サントリーケーキマジック ダークラム） グラニュー糖 水
- 382
- 92
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エスプレッソ風味のプディング
カラメル用グラニュー糖 カラメル用水 エスプレッソコーヒー 生クリーム グラニュー糖 卵 バニラビーンズ アングレーズソース 卵黄 グラニュー糖 牛乳 生クリーム バニラビーンズ エスプレッソソース エスプレッソコーヒー グラニュー糖 水溶き片栗粉 粉砂糖 ミント エスプレッソ（粉）
- 118
- 34
-
栗とマスカルポーネチーズのティラミス
卵黄 卵白 グラニュー糖 マスカルポーネチーズ ゼラチン（粉） マロンペースト 生クリーム（マロンペースト用） ブランデー エスプレッソ ジェノワーズ（スポンジ） 卵黄 卵白 グラニュー糖 薄力粉 溶かしバター
- 117
- 27
