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定番の炒り豆腐
木綿豆腐 干ししいたけ にんじん 鶏もも肉 卵 サラダ油 【Ａ】 干ししいたけの戻し汁 しょうゆ 砂糖 みりん 刻みねぎ（あれば）
- 15分
- 343kcal
- 5968
- 5500
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焼きさばのきのこあんかけ
さば（切り身） 干ししいたけ まいたけ なめこ しょうが だし昆布 【Ａ】 水 干ししいたけの戻し汁 しょうゆ みりん 片栗粉 水
- 20分
- 213kcal
- 13810
- 11763
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肉団子入り春雨スープ
春雨 豚ひき肉 干ししいたけ 玉ねぎ 白菜 水 【Ａ】 片栗粉 おろししょうが 塩 こしょう 塩 粗挽き黒こしょう
- 20分
- 199kcal
- 9605
- 7509
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しいたけと昆布のだしで作る 手羽と根菜の煮込みあん
鶏手羽中 戻した干ししいたけ れんこん ごぼう にんじん 塩 こしょう ごま油 水溶き片栗粉 【Ａ】 しいたけと昆布のだし しょうゆ 酒 砂糖 みりん
- 30分
- 328kcal
- 8023
- 6032
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しいたけと昆布のだしの取り方
干ししいたけ だし昆布 水
- 1209
- 574
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えびと豚肉のシュウマイ
シュウマイの皮 豚ひき肉 むきえび 干ししいたけ(戻したもの) 玉ねぎ 片栗粉 酢じょうゆ 辛子 【Ａ】 しょうゆ 砂糖 塩 こしょう ごま油
- 35分
- 440kcal
- 10927
- 10406
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中華風ちまき
もち米 干しえび 干ししいたけ 焼豚 ゆでたけのこ ごま油 竹の皮 【Ａ】 しょうゆ オイスターソース 酒 砂糖 塩 こしょう 八角(あれば) ※10?12個分の材料です。
- 70分
- 158kcal
- 5090
- 3539
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きのこたっぷり、鶏ひき肉のピーマン詰め
ピーマン 鶏ひき肉 しょうが しょうゆ 干ししいたけ 戻し水 サラダ油
- 30分
- 299kcal
- 13272
- 14526
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シンプルきのこ鍋
干ししいたけ 戻し用の水 みそ えのき しめじ 舞茸 かぼちゃ 油揚げ ごぼう
- 30分
- 372kcal
- 16421
- 17280
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冬菇しいたけと鶏肉のコク旨煮
鶏もも肉 干し冬菇しいたけ 生冬菇しいたけ(小) 白ねぎ うずらの卵の水煮 太白ごま油（サラダ油でも可） 三温糖（砂糖でも可） 酒 みりん しょうゆ 水
- 30分
- 418kcal
- 6589
- 6372
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粗叩き肉のモチモチ焼き豚まん
豚肉（こま切れ） 塩 しょうが汁 みそ 青ねぎ 干ししいたけ 干ししいたけの戻し汁 米粉 ごま油 サラダ油 【皮】 米粉 片栗粉 絹こし豆腐 塩 砂糖 ベーキングパウダー チンゲン菜 辛子しょうゆ
- 30分
- 392kcal
- 8922
- 6311
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扁炉(ピェンロー)鍋
白菜 干ししいたけ 乾燥春雨 豚バラ肉 鶏もも肉 水 ごま油 塩 一味唐辛子
- 35分
- 650kcal
- 13546
- 12735
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鶏挽き肉とひじきの炒り豆腐
木綿豆腐 鶏胸挽き肉 にんじん 玉ねぎ 干ししいたけ 水 砂糖 乾燥ひじき 卵 万能ねぎ サラダ油 日本酒 三温糖 しょうゆ 麺つゆ（2倍濃縮）
- 20分
- 352kcal
- 10638
- 9542
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丸ごと玉ねぎのトマト煮込み
玉ねぎ ベーコン 干ししいたけ ドライプルーン 赤ワイン トマトの水煮缶 塩 こしょう 粉チーズ パセリ(みじん切り) [A] トマトケチャップ 顆粒コンソメ 水
- 30分
- 194kcal
- 12693
- 15144
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ふわっと芙蓉蟹(フーヨーハイ)
かに身(カニカマでも可) 干ししいたけ(戻したもの) たけのこ(水煮) 白ねぎ 卵 塩 こしょう サラダ油 三つ葉 〔A〕 水 鶏ガラスープの素 砂糖 薄口しょうゆ 塩 こしょう 水溶き片栗粉
- 20分
- 331kcal
- 7061
- 5471
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ゴーヤ・チャプチェ
ゴーヤ 白ねぎ にんにく 韓国春雨 牛切り落とし肉 干ししいたけ 玉ねぎ にんじん 黄パプリカ 糸唐辛子 塩 こしょう ごま油 【A】 しょうゆ 砂糖 ごま油 酒 白すりごま こしょう
- 30分
- 456kcal
- 8076
- 7513
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岩国寿司
寿司飯 あなごの蒲焼き れんこん 干ししいたけ 春菊 錦糸玉子 桜でんぶ 〔A〕 だし昆布(5cm角) 酢 砂糖 塩 〔B〕 干ししいたけの戻し汁 濃口しょうゆ 砂糖
- 35分
- 383kcal
- 8075
- 7321
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酸辣湯漬けうどん
細ゆでうどん 豚もも薄切り肉 長ねぎ にんじん ゆでたけのこ 干ししいたけ 卵 水 鶏がらスープの素 しょうゆ 酒 砂糖 酢 ラー油 塩 こしょう 片栗粉 水 刻みねぎ
- 20分
- 459kcal
- 5725
- 5933
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厚切り玉ねぎのハンバーグのせステーキ オニオンとクレソンのサラダ添え
玉ねぎ 合挽き肉 干ししいたけ 卵 パン粉 牛乳 酒 バター 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 【付け合せ】 クレソン ミニトマト 玉ねぎ 【A】 ケチャップ 中濃ソース ウスターソース しょうゆ 赤ワイン（あれば）
- 25分
- 266kcal
- 1259
- 896
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玉ねぎの佃煮 あっさりしょうが風味
玉ねぎ 干ししいたけ しょうが しょうゆ 砂糖 酒
- 20分
- 70kcal
- 2225
- 1730
