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なすの白味噌田楽
なす サラダ油 【A】 白味噌 砂糖 酒 みりん 木の芽
- 20分
- 255kcal
- 3421
- 2501
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なす サラダ油 【A】 白味噌 砂糖 酒 みりん 木の芽
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春雨 鯛のアラ 【A】 酒 水 砂糖 しょうゆ 木の芽
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ゆでたけのこ ごま油 砂糖 しょうゆ みりん 木の芽
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厚揚げ 【A】 赤ワイン しょうゆ 本みりん 牛ひき肉 木の芽
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塩さば(3枚卸) そうめん 麺つゆ(4倍濃縮) 水 しょうが ごぼう 木の芽
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米 ゆでたけのこ 油揚げ 木の芽 [かつおと昆布のだし汁] だし昆布 かつお節 水 [A] かつおと昆布のだし汁 酒 薄口しょうゆ みりん 塩
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いか(刺身用・細く切ったもの) 木綿豆腐 春菊 粉末だし 砂糖 薄口しょうゆ 白ごまペースト 木の芽
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さば(切り身) そうめん 〔A〕 水 酒 濃口しょうゆ みりん 砂糖 しょうがの薄切り 薬味
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そうめん なす(小) サラダ油 だし汁 しょうゆ みりん 白練りごま 木の芽
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じゃがいも だし 砂糖 酒 しょうゆ 薄口しょうゆ 鶏挽き肉 片栗粉 水 グリンピース(缶詰) 木の芽
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ふき ほたるいか 塩 だし 薄口しょうゆ 酒 木の芽
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たけのこ リングイネ 木の芽(飾り用) 【ジェノベーゼソース】 にんにく 松の実 木の芽 パルミジャーノチーズ(すりおろし) 塩 EVオリーブ油
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たけのこ(煮物) ご飯(温かいもの) 木の芽 のり しょうが(甘酢漬け) 【合わせ酢】 酢 砂糖 塩 こぶ茶(あれば)
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たけのこ(水煮) えび 白身魚のすり身 だし 片栗粉 木の芽 油 【合わせ調味料】 酒 濃口しょうゆ みりん かつお節
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かつお(切り身) 長芋 酢 大葉 ごはん 木の芽 【漬け汁】 しょうゆ みりん ごま油 おろししょうが 白ごま
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ゆで筍 油揚げ 米 餅米 木の芽 【A】 だし汁 淡口しょうゆ 酒 みりん 昆布茶(顆粒)
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牛肉(すき焼き用) 塩・こしょう グリーンアスパラガス タケノコ(ゆでたもの) サラダ油またはバター 木の芽ソース ・木の芽 ・白みそ ・酒 ・だし汁
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賀茂茄子 里芋(小さめ) 才巻海老 オクラ 木の芽 Aかつおだし A砂糖 A塩 A淡口醤油 B濃口醤油 Bみりん B砂糖 B干し海老 Bだし汁 Bサラダ油
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鶏もも肉 下味調味料A ウイスキー しょうゆ 片栗粉 塩 こしょう ゆでタケノコ しょうが ねぎ 木の芽 合わせ調味料B 八丁味噌 しょうゆ 砂糖 ウイスキー ごま油 粉山椒 塩 こしょう サラダ油