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豚キャベキムチ
豚バラ薄切り肉 春キャベツ 白菜キムチ 塩 こしょう ごま油 オイスターソース 鶏ガラスープの素 白ごま
- 15分
- 369kcal
- 78
- 17
たらちり鍋
- 788
- 550
材料
(4人分)
- 生たらの切り身４切れ
- 絹ごし豆腐２丁
- 白菜1/4個
- 春菊１わ
- しめじ１パック
- 長ねぎ２本
- 昆布２０センチ
- たれ
- しょうゆ大さじ４
- 酒大さじ１
- みりん大さじ１
- おろししょうが小匙１
- ねぎのみじん切り1/4本分
- 削り節１パック（３グラム）
作り方
-
- 昆布は表面を固く絞ったふきんなどでふき、土鍋に水２リットルと入れて２時間程おく。
-
- たらは食べやすい大きさに切り、熱湯をまわしかけておく。
-
- 春菊は根元を落とし、半分の長さに切り、白菜は５センチ幅、長ねぎは斜め薄切り、しめじは石づきを切り落とし、ふさをわける。豆腐は８等分に切る。
-
- たれの材料を混ぜ合わせ、ゆのみなどの小さい器にうつす。
-
- 土鍋を火にかけ、材料を加え 弱火で火を通す。
-
- 火がとおったら、たれの器を土鍋に入れて、あたためる。
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