材料 (2人分)

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• 大豆もやし1袋
• 牛切り落とし肉100ｇ
• 【Ａ】
• しょうゆ小さじ1/2
• 酒小さじ1/2
• ごま油小さじ1/2
• 【Ｂ】
• コチュジャン大さじ2
• マヨネーズ大さじ1
• しょうゆ小さじ1/2
• ごま油小さじ1

作り方

1. 

   大豆もやしは半分の長さに切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。【Ａ】と【Ｂ】の調味料をそれぞれ合わせておく。

2. 

   1）の牛肉を小さめのボウルに入れ、【A】の調味料を加えてもみこむ。

3. 

   フライパンにごま油を熱して強火で2）の牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら1）の大豆もやしを加えてさっと炒め、【B】の調味料を加えて炒め合わせて、皿に盛る。