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    牛肉とえのき茸のしぐれ煮

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：314kcal

    材料 (2人分)

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    • 牛薄切り肉120ｇ
    • えのき100ｇ
    • しょうが1片
    • 【A】
    • 水100ml
    • 砂糖大さじ1
    • 酒大さじ1.5
    • しょうゆ大さじ2
    • みりん大さじ1

    作り方

    1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る。しょうがは千切りにする。
    2. 鍋にしょうが、【Ａ】の調味料を入れて火にかける。
    3. 煮立ったら、牛肉とえのきを加えて中火で汁気がなくなるまで煮る。

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    • 1102
    • 1680

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