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炙りサーモンとセロリのアボカドわさびソースサラダ
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- 7276
- 4180
材料
(2人分)
- ベビーリーフ適量
- セロリ1/2本
- サーモン（刺身用）1柵(約100g)
- オリーブオイル適量
- アボカド1個
- 【Ａ】
- 牛乳大さじ3
- ポン酢大さじ2
- わさび（チューブ）3cm
作り方
-
- オリーブオイル（適量）を強火で熱したフライパンでサーモンの四面をしっかり焼き、冷めたら適当な幅に切る。セロリはピーラーなどで筋を取り、斜め薄切りにする。
-
- ボウルにベビーリーフとセロリを入れてオリーブオイルをひとまわしして全体を和え、皿に盛った上にサーモンを乗せる。
-
- アボカドは種と皮を取り除いて適当な大きさに切り、【Ａ】を全てフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌したら２）にかける。
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