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にんじんとわかめの甘辛炒め
にんじん わかめ サラダ油 【A】 砂糖 しょうゆ みりん
- 15分
- 92kcal
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れんこんの牛肉はさみ焼き
れんこん 牛ひき肉 きざみネギ 塩 醤油 おろしニンニク おろし生姜 小麦粉 ごま油
- 20分
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ちょっと甘めのソースで味わう味噌ヒレカツ
豚ヒレ肉（ブロック） 塩 こしょう 薄力粉 卵 生パン粉 【ソース】 八丁味噌 砂糖 みりん 酒 ウスターソース ケチャップ 白ごま（すりごま） 揚げ油
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香ばしアーモンドの牛しぐれ
牛肉こまぎれ（ひと口大） 玉ねぎ オリーブオイル 赤ワイン 【Ａ】 醤油 砂糖 山椒 アーモンド（乾煎り）
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豚の角煮ニンニク風味
豚バラブロック 水 酒 ニンニク（つぶす） 生姜（スライス） 砂糖 醤油
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焼き厚揚げのワイン肉そぼろかけ
厚揚げ 【Ａ】 赤ワイン しょうゆ 本みりん 牛ひき肉 木の芽
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なめたけひじき
えのき 乾燥ひじき 白いりごま 【A】 しょうゆ みりん 酒 赤唐辛子(輪切り) 砂糖
- 15分
- 313kcal
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レモンなます
大根 にんじん 塩 レモンの皮（黄色い部分） 【A】 酢 レモン汁 砂糖 水 ＊作りやすい分量の材料です。
- 20分
- 154kcal
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鮭の白ごま焼き
鮭 獅子唐辛子 【A】 酒 しょうゆ 白ごま サラダ油
- 15分
- 244kcal
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えびのカレー天ぷら
えび（ブラックタイガー） 舞茸 小麦粉 【A】 天ぷら粉 水 カレー粉 揚げ油
- 15分
- 384kcal
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きのこたっぷり、鶏ひき肉のピーマン詰め
ピーマン 鶏ひき肉 しょうが しょうゆ 干ししいたけ 戻し水 サラダ油
- 30分
- 299kcal
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シンプルきのこ鍋
干ししいたけ 戻し用の水 みそ えのき しめじ 舞茸 かぼちゃ 油揚げ ごぼう
- 30分
- 372kcal
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しいたけとほたて貝柱のマヨチーズ焼き
生しいたけ(大） ほたて缶詰(小・フレークタイプ) 青ねぎ(細) マヨネーズ スライスチーズ（溶けるタイプ）
- 20分
- 82kcal
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冬菇しいたけと鶏肉のコク旨煮
鶏もも肉 干し冬菇しいたけ 生冬菇しいたけ(小) 白ねぎ うずらの卵の水煮 太白ごま油（サラダ油でも可） 三温糖（砂糖でも可） 酒 みりん しょうゆ 水
- 30分
- 418kcal
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舞天ぶっかけ
うどん（讃岐うどん） 舞茸 大根 万能ねぎ すだち しょうが 麺つゆ（またはだししょうゆ） 卵 薄力粉 塩 冷水 揚げ油
- 25分
- 277kcal
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舞茸とさつまいものクリーム煮
舞茸 さつまいも バター 白ワイン 生クリーム 塩 黒こしょう
- 5分
- 163kcal
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舞茸と鶏ひき肉の炊き込みご飯
鶏ひき肉 舞茸 大葉 米 サラダ油 【A】 酒 みりん しょうゆ
- 15分
- 839kcal
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エリンギのステーキ 大根おろし添え
エリンギ 大根 片栗粉 サラダ油 みりん しょうゆ レモン 万能ねぎ 一味唐辛子
- 15分
- 104kcal
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えのき茸と納豆の春巻き
えのき茸 ひきわり納豆 納豆のたれ 梅干 片栗粉 春巻きの皮 水溶き小麦粉 揚げ油
- 20分
- 294kcal
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ねぎ焼き～パプリカ添え～
パプリカ（赤） パプリカ（黄） 小麦粉 片栗粉 水 刻みねぎ ポン酢しょうゆ サラダ油
- 30分
- 291kcal
