ふわっと芙蓉蟹(フーヨーハイ)
かに身(カニカマでも可) 干ししいたけ(戻したもの) たけのこ(水煮) 白ねぎ 卵 塩 こしょう サラダ油 三つ葉 〔A〕 水 鶏ガラスープの素 砂糖 薄口しょうゆ 塩 こしょう 水溶き片栗粉
- 20分
- 331kcal
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かに身(カニカマでも可) 干ししいたけ(戻したもの) たけのこ(水煮) 白ねぎ 卵 塩 こしょう サラダ油 三つ葉 〔A〕 水 鶏ガラスープの素 砂糖 薄口しょうゆ 塩 こしょう 水溶き片栗粉
ゴーヤ 豚挽肉 しょうが サラダ油 餃子の皮 揚げ油 三つ葉(飾り用) 【水溶き片栗粉】 片栗粉 水 【A】 中華スープ しょうゆ 酒 砂糖 甜麺醤
鶏もも肉 三つ葉 [A] しょうゆ 酒 みりん
あさり(砂抜き済みのもの) 長ねぎ 三つ葉 酒 塩 【衣】 卵 水(あさりの蒸し汁とを合わせて) 薄力粉 揚げ油
千枚漬け 好みの刺身(はまち、サーモン、たい) 青じそ 三つ葉 ゆずの皮 温かいご飯 すし酢
もやし くらげ きゅうり 春雨 【A】 酢 しょうゆ ラー油 砂糖 塩
豆もやし 三つ葉 ごま油 白いりごま 【合わせ調味料】 米酢 砂糖 淡口しょうゆ
もやし ごま油 [A] かに缶(小) 水 酒 しょうゆ みりん 塩 水溶き片栗粉 三つ葉
冷凍うどん 生湯葉 三つ葉 しょうが 薄口しょうゆ 酒 みりん 塩 【A】 かつお節 だし昆布 水(うどんだし用) 片栗粉 水
ゆでうどん 焼き穴子 ささみ 銀杏(缶詰) 三つ葉 かまぼこ(紅白) しょうゆ みりん 【卵液】 卵 だし 薄口しょうゆ みりん
うなぎ(蒲焼き) れんこん 酢(れんこんの酢水用) 油揚げ(薄揚げ) 三つ葉 卵 水 だしの素 砂糖 しょうゆ みりん 酒 酢 七味
うなぎ(蒲焼き) 木綿豆腐 山芋 卵白 酒 三つ葉 柚子の皮 【銀あん】 だし汁 酒 薄口しょうゆ みりん 塩 片栗粉
うなぎ(白焼き) みょうが 大葉 白ねぎ 青ねぎ 三つ葉 白いりごま 【ドレッシング】 コチュジャン 米酢 はちみつ 濃口しょうゆ
玉ねぎ 豚肉(しゃぶしゃぶ用) キムチ 白ごま ごま油 三つ葉
鶏ミンチ肉 三つ葉 油揚げ サラダ油 〔A〕 しょうゆ 味噌 砂糖 酒 みりん おろししょうが
小えび 大葉 卵 小麦粉 昆布茶 サラダ油 三つ葉 湯 わさび ご飯
甘えび とろろ昆布 日本酒(または料理酒) 薄口しょうゆ すだち 三つ葉
えび 三つ葉 卵 シュレッドチーズ(なければピザ用チーズ) 生クリーム 白だし(またはめんつゆ) 薄口しょうゆ 日本酒 塩 こしょう サラダ油
油揚げ 玉ねぎ 三つ葉 卵 ご飯 七味唐辛子 〔A〕 だし汁 薄口しょうゆ みりん 酒 砂糖
鶏胸肉 ピーナッツ 三つ葉 塩 こしょう 酒 ゆず胡椒 ポン酢