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香ばしアーモンドの牛しぐれ
牛肉こまぎれ(ひと口大) 玉ねぎ オリーブオイル 赤ワイン 【A】 醤油 砂糖 山椒 アーモンド(乾煎り)
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牛肉こまぎれ(ひと口大) 玉ねぎ オリーブオイル 赤ワイン 【A】 醤油 砂糖 山椒 アーモンド(乾煎り)
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ピーマン ちりめんじゃこ 赤唐辛子 太白ごま油(なければサラダ油) しょうゆ 砂糖 みりん 山椒粉
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芝麻醤(なければ練りごま) 黒酢(なければ酢) 砂糖 しょうゆ にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) 花椒粉(なければ粉山椒) 豆板醤 ラー油 *作りやすい分量の材料です。
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さんま 小麦粉 麺つゆ(2倍希釈タイプ) 水 黒酢 サラダ油 山椒 みょうが
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さんま 【A】 しょうゆ 酒 片栗粉 花椒パウダー 塩 揚げ油
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スパゲティ(1.6mm) さんま 玉ねぎ 銀杏(缶詰) 実山椒の佃煮 薄力粉 オリーブ油 塩 こしょう
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さつまいも コンソメキューブ 水 上白糖 醤油 黒胡椒・山椒の粉 黒胡麻 揚げ油
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豚肩ロース肉(塊) クレソン プチトマト レモン 粒マスタード [A] 粉山椒 カレー粉 粗挽きこしょう 七味唐辛子 はちみつ ポン酢 サラダ油
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丸餅(直径5pぐらいのもの) 冷凍枝豆 水あめ 山椒
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きゅうり みょうが [A] 砂糖 酢 しょうゆ サラダ油 塩 粉山椒
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ゆでたけのこ 豚バラ肉薄切り 塩 こしょう しょうゆ みりん
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ツナ缶(小・フレーク) しょうが にんじん 米 しょうゆ 酒 昆布だし 山椒の葉
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いわし(開いたもの) おろししょうが しょうゆ 酒 ごま油 水 鷹の爪(輪切り) 黒ごま 薄力粉 サラダ油 七味唐辛子
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うなぎ(蒲焼き) ししとう 黄パプリカ エリンギ サラダ油 白ねぎ ごはん 卵の黄身 【A】 うなぎの蒲焼きのタレ 黒酢 コチュジャン 粉山椒
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うなぎ(蒲焼き) 玉ねぎ マッシュルーム アスパラガス 卵 ピザクラスト(ピザ生地、22p) ピザ用チーズ オリーブ油 蒲焼きのタレ マヨネーズ 粉山椒
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うなぎ(蒲焼き) にんにくの芽 卵 ご飯 うなぎの蒲焼きのタレ 酒 塩 サラダ油 ごま油 山椒 (好みで)
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鶏皮 日本酒 塩 山椒 レモン
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たけのこ(水煮) しいたけ サラダ油 しょうゆ みりん 粉山椒
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焼穴子 洗いごぼう 三つ葉 卵 粉山椒 【A】 煮切りみりん しょうゆ だし
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えのきだけ まいたけ エリンギ 酒 みりん 薄口しょうゆ 水 砂糖 粉山椒