材料 (2人分)

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• いか1ぱい
• セロリ1/2本
• バター10ｇ
• ポン酢しょうゆ大さじ1〜
• こしょう適量

作り方

1. 

   いかの軟骨とワタを取り除いて中を水できれいに洗い、皮をむいて5mm幅の輪切りにする。

2. 

   セロリは筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。

3. 

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、セロリを炒める。セロリが透き通ってきたら、いかを加えてさらに炒める。

4. 

   いかの色が変わってきたら、ポン酢とこしょうで調味する。