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豚キャベキムチ
豚バラ薄切り肉 春キャベツ 白菜キムチ 塩 こしょう ごま油 オイスターソース 鶏ガラスープの素 白ごま
- 15分
- 369kcal
- 6
- 2
カラフル野菜と小あじの南蛮漬け
- 調理時間：20分
- カロリー：186kcal
- 1039
- 738
材料
(2人分)
- 小あじ10尾
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん4ｃｍ
- ピーマン1/2個
- 赤パプリカ1/4個
- 黄パプリカ1/4個
- 塩適量
- 小麦粉適量
- 揚げ油適量
- 〔Ａ〕
- 酢2/3カップ
- しょうゆ大さじ1.5
- 砂糖小さじ1.5
- 赤唐辛子の輪切り適量
- 塩適量
作り方
-
- 小あじは頭と内臓を取り除き、塩で下味をつける。
-
- 野菜類はすべて千切りにする。
-
- 小鍋に［Ａ］の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて粗熱を取り、２）と合わせておく。
-
- １）に小麦粉をまぶし、160℃の揚げ油でじっくりと揚げる。小あじが熱いうちに３）の調味液に漬け込む。味がなじんだら出来上がり。
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