ちょっぴりいい肉で作るハンバーグ
牛肩ロース肉(焼き肉用) 牛挽き肉 サラダ油 付け合わせ(ベビーリーフ、プチトマト、グリル野菜など) 【A】 玉ねぎ(みじん切り) パン粉 牛乳 溶き卵 塩 こしょう ナツメグ 【煮込みソース】 玉ねぎ(薄切り) マッシュルーム(薄切り) バター 【B】 赤ワイン デミグラスソース ケチャップ 塩 こしょう
- 30分
- 570kcal
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牛肩ロース肉(焼き肉用) 牛挽き肉 サラダ油 付け合わせ(ベビーリーフ、プチトマト、グリル野菜など) 【A】 玉ねぎ(みじん切り) パン粉 牛乳 溶き卵 塩 こしょう ナツメグ 【煮込みソース】 玉ねぎ(薄切り) マッシュルーム(薄切り) バター 【B】 赤ワイン デミグラスソース ケチャップ 塩 こしょう
チェリートマト 合挽き肉 玉ねぎ(小) マッシュルーム にんにく オリーブ油 ピザ用チーズ パン粉 塩 ナツメグ バジルの葉
合い挽き肉 玉ねぎ サラダ油 【A】 溶き卵 パン粉 牛乳 塩 こしょう ナツメグ 【B】 大根おろし 酒 砂糖 しょうゆ だし
じゃがいも 玉ねぎ バター 牛乳 生クリーム ナツメグ アンチョビフィレ 粉チーズ パン粉 サラダ油
合挽き肉 アボカド 玉ねぎ(みじん切り) パン粉 牛乳 卵 塩 こしょう ナツメグ サラダ油
フェタチーズ ほうれん草 オリーブ油 塩 粗挽き黒こしょう ナツメグ 冷凍パイシート 卵黄
ミックスチーズ パルメザンチーズ にんにく 白ワイン ナツメグ キルシュ コーンスターチ バゲット ブロッコリー かぼちゃ ソーセージ
鶏ミンチ肉 オクラ 木綿豆腐 [A] 溶き卵 塩 こしょう ナツメグ サラダ油
パプリカ(赤・黄) 合挽きミンチ肉 玉ねぎ 塩 こしょう 溶き卵 パン粉 牛乳 ナツメグ 小麦粉 サラダ油 [A] ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう
鶏ミンチ肉 砂ずり(下処理したもの) [A] 塩 粗挽き黒こしょう タイムやナツメグなどのスパイス類 白ワイン
きゃべつの葉 クレソン ピザ用チーズ 〔A〕 合い挽きミンチ 玉ねぎ(みじん切り) 卵 パン粉 牛乳 塩 こしょう ナツメグ 〔B〕 デミグラスソース缶 水 生クリーム ケチャップ 塩 こしょう
うなぎ(蒲焼き) 赤ワイン 日本酒 水 うなぎのタレ チョコレート(カカオ72%) 粗挽き黒こしょう ナツメグ チリペッパー クローブ ブロッコリー じゃがいも サラダ油 塩 プチトマト
玉ねぎ 合挽き肉 塩 黒こしょう ナツメグ 溶き卵 パン粉 牛乳 うずら卵 サラダ油 ベビーリーフ プチトマト 【ソース】 みりん しょうゆ 酒
ブロッコリー 生クリーム ナツメグ 塩 こしょう
新じゃがいも(小) 【A】 合挽き肉 エシャロット イタリアンパセリ 卵 パン粉 塩 粗挽き黒こしょう 【B】 にんにく 生クリーム 塩、あら挽き黒こしょう ナツメグ バター パルミジャーノ(すりおろす)
ほうれん草 オリーブ油 クリームチーズ にんにく 卵 ナツメグ パルメザンチーズ 薄力粉 塩 バター ローズマリー
ペンネ(乾燥) 牛乳 生クリーム 卵 卵黄 パルメザンチーズ オレガノ(乾燥) ナツメグ ベーコン 玉ねぎ(みじん切り) 小松菜(葉のみ) オリーブ油 【ポテトクラスト】 じゃがいも バター 万能ねぎ(小口切り) 塩 こしょう オリーブ油
キャベツ コーン じゃがいも 卵白 小麦粉 塩 こしょう ナツメグ サラダ油
【生地】 小麦粉 バター 水 塩 【フィリング】 ベーコン しめじ マッシュルーム 玉ねぎ 【アパレイユ】 生クリーム 牛乳 卵 チーズ 塩、こしょう、ナツメグ サラダ油
鶏レバー 牛乳 玉ねぎ にんにく バター(炒め用) ブランデー 生クリーム バター シナモン ナツメグ カイエンヌペッパー ドライイチジク バケット